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コーヒー&スイーツ、本など気ままに思いを綴るブログ

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「マルトシ珈琲」のスペシャルティ『グアテマラ エルインフェルト』は素晴らしい珈琲だった

   

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こんにちは。七転び八起きです。楽天スーパーセール中に買い込んだコーヒー第2弾。マルトシ珈琲の人気3種お試しセットのレビュー。100g×3種で送料込みの1500円(税別)。『グアテマラ エルインフェルト』・『モカ イルガチェフG1』・『スペシャルティ ブレンド』の3種類。さて、京都で創業40年の老舗の珈琲はどんなものか早速見てみよう、味わってみよう。ちなみにパッケージはこんな感じ。

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開封!豆はふっくら欠点豆なしの非の打ち所がない内容

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開封すると袋の中から飛び出してきた大きなサイズのコーヒー豆。見た感じもいい。欠点豆を確認・・・・ゼロ。100gでゼロ。貝殻豆もない。欠けている豆もない。焙煎のムラが酷いコーヒー豆もない。非の打ち所が無い内容。残念なのは賞味期限が半年ぐらいに設定されていること。6月に購入して賞味期限が12月20日になっている。もちろん品質がそれだけ良いということも言えるのだろうけど。

蒸らしてふっくら香りもよし

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今回の抽出は久々にKEYUCAのドリッパー、ルアックを使ってハンドドリップ。あっ、最近、カリタの電動コーヒーミル「ナイスカットG」を購入したんですが、評判通りの素晴らしいミル。均一にコーヒー豆を挽ける。話は逸れたけど抽出開始。

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蒸らしてみるとコーヒーがモコモコ膨らむ。鮮度がいい証拠。

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エルインフェルトらしい香りと甘味があるコーヒー

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抽出してみると『グアテマラ エルインフェルト』らしいフルーティーな香りと飲んだときに感じる甘味。そして後からくるコクも素晴らしい。飲んでみて焙煎の技術も高いものを感じる。これはおすすめできるコーヒー。コスパいいね。

他の2種類のコーヒーはどうだったか?

ちなみに他の2種類『モカ イルガチェフG1』と『スペシャルティ ブレンド』はどうだったか?両方とも豆はふっくらしていて見た目は素晴らしかった。ただし、欠点豆はあった。『モカ イルガチェフG1』が100gで3粒。『スペシャルティ ブレンド』は100gで5粒。味は良かっただけにもったいない。でも、1,500円という価格から考えたらオススメのコーヒーと言えることは変わりない。京都の老舗の実力を見た気がしたコーヒーだった。通販してもいいと思う。

 - コーヒー, コーヒー豆 , , , , , ,

土居珈琲

Comment

  1. 新谷 充弘 より:

    初めまして、マルトシ珈琲の新谷と申します。ブログ読ませていただいて大変励みになりました。人に喜んでいただける珈琲創りに邁進していきたいと改めて感じました。ありがとうございました!

    • 七転び八起き より:

      新谷様
      はじめまして。ブログへの訪問とコメントを寄せていただきましてありがとうございます。
      美味しいコーヒーをご提供頂けるお店があるというのは消費者にとって本当にありがたいです。
      また注文させて頂きます。珈琲教室など御社の取り組みは素晴らしいと思います。

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