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このコーヒー豆は期待できる-ウタウコーヒー グアテマラ(2)-

      2015/01/02

こんにちは。七転び八起きです。

前回、楽天でポチッと注文した『ウタウコーヒー』のグアテマラを紙の上に広げて状態を確認しました。

このコーヒー豆は期待できる-ウタウコーヒー グアテマラ(1)-

とにかく袋から出したコーヒー豆の状態が素晴らしくて感動すら覚える感じ。早く飲みたいという気持を抑えつつ、コーヒー豆の状態をチェックしたらやっぱり素晴らしかった。

そんなわけで今回は期待が膨らむ『ウタウコーヒー』のグアテマラを飲みます!

結論から言う!独断と偏見ありありの評価4点(★★★★)


【七転びの勝手にコーヒー5段階評価とは】

★★★★★ 焙煎士に感謝!味と仕事ぶりに感動!
★★★★ 美味しい!好き!リピ確定!
★★★ なかなかの味。また買っても良いかな。
★★ うーん、もういいかな。
ここまでくると逆に凄い(笑)


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期待通り!コーヒーの膨らみも半端ない!

膨らむだけが鮮度ではないと言うけれど

utauguatemala06

それでは今回もハンドドリップで。条件はコーヒー豆12gを使用し、円錐型ドリッパーでマグカップに直接抽出します。マグカップ一杯に抽出すると、雑味も出てしまうので少し控えめに淹れる予定。

早速セット完了!では蒸らします。

utauguatemala05

じゃん!!分かりますか?あえてちょっと斜めから撮ったんですが、このコーヒーの膨らみ方!本当にモコモコとかなりの膨張を見せてくれています。膨らむだけが鮮度の表れや、美味しさの表れではないとどこかで読んだことがあります。それでも、これだけ膨らむと気持ちいいもんです。

utauguatemala07

お湯を注いでいるときもこういうコーヒーはまだモコモコする感じがあるんですよね。お湯を注いだところからコーヒーのガスが泡になって出てきて、注いでいて楽しい瞬間。飲む前の楽しさがここにあります!

味も素晴らしい!大満足のコーヒー!

utauguatemala08

さて、控えめにマグカップに半分ちょっと。コーヒーカップ1杯分ぐらいで抽出を終えました。もう、抽出の状態から不味いわけがありません。それでは早速いただきます!

ゴクリっ・・・ひとくち。

ほんのりと広がる甘さと、ほどよい酸味。まさにグアテマラです!これはもう参りましたね。今回の『ウタウコーヒー』への注文は100gX3種で合計300g。それで1,000円という価格設定。このグアテマラが100gで400円未満ということになる。

とんでもないコストパフォーマンスです。香りよし、淹れてよし、飲んでよし!と3拍子揃ったこーひーでした。この価格でこの品質なら満足度は本当に高いコーヒーだと思います。価格から考えると他の2種類はまだ飲んでませんのでグアテマラに限って言えば★4つ!限りなく5に近いと思います。

残りブラジルとブレンドがそれぞれ100gあるので、そちらも後日、レポートをお届けします。美味しいコーヒーはいいですねぇ~。

by カエレバ

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土居珈琲

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