こんにちは。七転び八起きです。
前回、楽天でポチッと注文した『ウタウコーヒー』のグアテマラを紙の上に広げて状態を確認しました。
このコーヒー豆は期待できる-ウタウコーヒー グアテマラ(1)-
とにかく袋から出したコーヒー豆の状態が素晴らしくて感動すら覚える感じ。早く飲みたいという気持を抑えつつ、コーヒー豆の状態をチェックしたらやっぱり素晴らしかった。
そんなわけで今回は期待が膨らむ『ウタウコーヒー』のグアテマラを飲みます！
結論から言う！独断と偏見ありありの評価4点(★★★★)
【七転びの勝手にコーヒー5段階評価とは】
★★★★★ 焙煎士に感謝！味と仕事ぶりに感動！
★★★★ 美味しい！好き！リピ確定！
★★★ なかなかの味。また買っても良いかな。
★★ うーん、もういいかな。
★ ここまでくると逆に凄い(笑)
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期待通り！コーヒーの膨らみも半端ない！
膨らむだけが鮮度ではないと言うけれど
それでは今回もハンドドリップで。条件はコーヒー豆12gを使用し、円錐型ドリッパーでマグカップに直接抽出します。マグカップ一杯に抽出すると、雑味も出てしまうので少し控えめに淹れる予定。
早速セット完了！では蒸らします。
じゃん！！分かりますか？あえてちょっと斜めから撮ったんですが、このコーヒーの膨らみ方！本当にモコモコとかなりの膨張を見せてくれています。膨らむだけが鮮度の表れや、美味しさの表れではないとどこかで読んだことがあります。それでも、これだけ膨らむと気持ちいいもんです。
お湯を注いでいるときもこういうコーヒーはまだモコモコする感じがあるんですよね。お湯を注いだところからコーヒーのガスが泡になって出てきて、注いでいて楽しい瞬間。飲む前の楽しさがここにあります！
味も素晴らしい！大満足のコーヒー！
さて、控えめにマグカップに半分ちょっと。コーヒーカップ1杯分ぐらいで抽出を終えました。もう、抽出の状態から不味いわけがありません。それでは早速いただきます！
ゴクリっ・・・ひとくち。
ほんのりと広がる甘さと、ほどよい酸味。まさにグアテマラです！これはもう参りましたね。今回の『ウタウコーヒー』への注文は100gX３種で合計300g。それで1,000円という価格設定。このグアテマラが100gで400円未満ということになる。
とんでもないコストパフォーマンスです。香りよし、淹れてよし、飲んでよし！と3拍子揃ったこーひーでした。この価格でこの品質なら満足度は本当に高いコーヒーだと思います。価格から考えると他の２種類はまだ飲んでませんのでグアテマラに限って言えば★４つ！限りなく５に近いと思います。
残りブラジルとブレンドがそれぞれ100gあるので、そちらも後日、レポートをお届けします。美味しいコーヒーはいいですねぇ～。
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