78cafe

コーヒー&スイーツ、本など気ままに思いを綴るブログ

*

このコーヒー豆は期待できる-ウタウコーヒー グアテマラ(2)-

      2015/01/02

こんにちは。七転び八起きです。

前回、楽天でポチッと注文した『ウタウコーヒー』のグアテマラを紙の上に広げて状態を確認しました。

このコーヒー豆は期待できる-ウタウコーヒー グアテマラ(1)-

とにかく袋から出したコーヒー豆の状態が素晴らしくて感動すら覚える感じ。早く飲みたいという気持を抑えつつ、コーヒー豆の状態をチェックしたらやっぱり素晴らしかった。

そんなわけで今回は期待が膨らむ『ウタウコーヒー』のグアテマラを飲みます!

結論から言う!独断と偏見ありありの評価4点(★★★★)


【七転びの勝手にコーヒー5段階評価とは】

★★★★★ 焙煎士に感謝!味と仕事ぶりに感動!
★★★★ 美味しい!好き!リピ確定!
★★★ なかなかの味。また買っても良いかな。
★★ うーん、もういいかな。
ここまでくると逆に凄い(笑)


スポンサードリンク

 

期待通り!コーヒーの膨らみも半端ない!

膨らむだけが鮮度ではないと言うけれど

utauguatemala06

それでは今回もハンドドリップで。条件はコーヒー豆12gを使用し、円錐型ドリッパーでマグカップに直接抽出します。マグカップ一杯に抽出すると、雑味も出てしまうので少し控えめに淹れる予定。

早速セット完了!では蒸らします。

utauguatemala05

じゃん!!分かりますか?あえてちょっと斜めから撮ったんですが、このコーヒーの膨らみ方!本当にモコモコとかなりの膨張を見せてくれています。膨らむだけが鮮度の表れや、美味しさの表れではないとどこかで読んだことがあります。それでも、これだけ膨らむと気持ちいいもんです。

utauguatemala07

お湯を注いでいるときもこういうコーヒーはまだモコモコする感じがあるんですよね。お湯を注いだところからコーヒーのガスが泡になって出てきて、注いでいて楽しい瞬間。飲む前の楽しさがここにあります!

味も素晴らしい!大満足のコーヒー!

utauguatemala08

さて、控えめにマグカップに半分ちょっと。コーヒーカップ1杯分ぐらいで抽出を終えました。もう、抽出の状態から不味いわけがありません。それでは早速いただきます!

ゴクリっ・・・ひとくち。

ほんのりと広がる甘さと、ほどよい酸味。まさにグアテマラです!これはもう参りましたね。今回の『ウタウコーヒー』への注文は100gX3種で合計300g。それで1,000円という価格設定。このグアテマラが100gで400円未満ということになる。

とんでもないコストパフォーマンスです。香りよし、淹れてよし、飲んでよし!と3拍子揃ったこーひーでした。この価格でこの品質なら満足度は本当に高いコーヒーだと思います。価格から考えると他の2種類はまだ飲んでませんのでグアテマラに限って言えば★4つ!限りなく5に近いと思います。

残りブラジルとブレンドがそれぞれ100gあるので、そちらも後日、レポートをお届けします。美味しいコーヒーはいいですねぇ~。

by カエレバ

 - コーヒー, コーヒー豆 , , , ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

リベンジなるか-『奥州珈琲』ブラジルNo.2#18-

こんにちは。七転び八起きです。 ちょっと本などの記事が続いたのでコーヒーの話題を …

とうとう購入!『コーヒーばかの店』のコーヒーはどうだ?(3)-清流 長良川-

こんにちは。七転び八起きです。先日の楽天スーパーセールで『コーヒーばかの店』でポ …

冬は2階建てのカフェが好き

こんにちは。七転び八起きです。久々にドトールにきています。2階席でコーヒータイム …

香りが素晴らしい-『自家焙煎さかい珈琲店』キリマンジャロ(2)-

こんにちは。七転び八起きです。 前回、コーヒー豆のチェックまで終えた『自家焙煎さ …

またまたグアテマラをいただく-『香福屋』 グアテマラ エクセルマウンテン(1)-

こんにちは。七転び八起きです。またまたコーヒーの話題です。最近は月に2つ新しいと …

2杯目 ブランドを背負ったブレンド -『壱枚乃絵 KENNY’S COFFEE』 KENNY’Sブレンド(2)-

こんにちは。前回、『壱枚乃絵 KENNY’S COFFEE』の看板を背負うKEN …

ここのコーヒー豆はアタリでしょ -『自家焙煎 珈琲 Creer(クレエ)』アルティヒブレンド(2)-

こんにちは。七転び八起きです。前回、『自家焙煎 珈琲 Creer』のアルティヒブ …

自家焙煎珈琲やすらぎの『やすらぎブレンド』はどんなコーヒーなのか?

こんにちは。通販で仕入れたコーヒー豆のレビュー(と言っても3月に購入して、その時 …

本当に「欠点豆」はコーヒーの味を損ねるのか?「欠点豆」だけ集めてコーヒーを淹れる

分かってる。今日の企画はバカな企画だ。きっと結論は「美味しくない!」である。コー …

2杯目 ブランドを背負ったブレンド -『壱枚乃絵 KENNY’S COFFEE』 KENNY’Sブレンド(1)-

こんにちは。七転び八起きです。いや~、4月は更新を全然出来ませんでした(^^;  …