こんにちは。七転び八起きです。本日のコーヒーは楽天で購入した「カフェココ倶楽部」の『ブラジル サンマリノ#19』。100g×2の計200gのセット。購入当初はなんと特価で780円で送料込みという激安だったのでついついポチッとしてしまいましたw
今回、購入したコーヒー豆のデータはこちら。
コーヒー豆データ | |
購入商品 | ブラジル サンマリノ#19 |
購入時価格 | 購入当時の特価780円(税込・送料無料・メール便) |
購入場所 | 楽天市場 カフェココ・珈琲クラブ |
商品到着日 | 2020/06/08 |
焙煎日 | 2020/06/06 |
備考 | 焙煎度合い:フルシティ |
それでは本日も78cafeスタートです!
カフェココ倶楽部とは
カフェココ倶楽部は、大阪府堺市にある創業50年のコーヒー専門店。一般向けのコーヒー販売だけでなく、業務用のコーヒーの販売も取り扱っていて、喫茶店やホテルにもコーヒーを卸している。さらにOEMやPBでのコーヒーを提供しているロースター。
それではコーヒー豆の状態を見ていこう。
ブラジル サンマリノ#19
コーヒー豆の状態
『ブラジル サンマリノ#19』を開封!さすがに大粒のコーヒー豆。焙煎のムラは余りないように見えるし、豆も綺麗な形が多い。
商品の到着は6/9で焙煎日は3日前の6/6。賞味期限は3ヶ月間。驚くべきはラベルの1番上の「for○○様」というところ。僕の名前が印字されていた。インクジェットでの印刷なら分るんだけど、これは恐らくレーザープリンタなどでの印刷。このように自分の名前が綺麗に印字されてラベルになっていたコーヒーは初めて。それでは欠点豆のチェック。
カフェココ倶楽部の『ブラジル サンマリノ#19』100gのうち45個。もう1つの袋は100gの中に43個だった。ひび割れや欠けている豆が多かった。産地がブラジルだからナチュラル製法だろうから欠点豆が多いのかも。それでもまあ多い方だなぁ。ただ、価格を考えるとこれはこれで致し方ないと思う。続いて抽出する。
コーヒーの抽出
今回のコーヒーの抽出はカリタウェーブを使ってハンドドリップする。カリタウェーブは買ってから一番使っているドリッパーになった。抽出温度は90度で蒸らしを開始する。使用したコーヒー豆は23g。抽出量は250mlを目指す。
蒸らし中。フルシティで焙煎しているし、焙煎から間もないこともあってよく膨らんだ。これだけガスが出て膨らむと抽出していて気分が良いw
抽出終盤の写真。
抽出完了。いただきます!
味は・・・酸味はあまりなくて苦味も控えめでマイルドな感じ。甘みとコクもあってバランスのよいコーヒーだ。これで200gが特価の時に780円だったのだから良い買い物だったと言える。ただ、通常時は1,580円のようなのでその価格だと、手を出しづらいかなぁ。
総評:特価の時を狙って購入するのはアリ
さて今回の「カフェココ倶楽部」の『ブラジル サンマリノ#19』は特価780円ということを考えると、とてもお得と言える。業務用としてカフェやホテルなどに提供していることもあり、コーヒーに貼ってあったラベルに自分の名前が入ってあるあたり凄く驚き、嬉しくなった。
では通常時の価格で購入するかというと、通常価格の場合は特徴が薄れてしまう気がする。折角ならば特価の時を狙って購入したいけれど、また、同じような価格の特価セールが行われるのだろうか?ずっと価格をウォッチしている訳にも行かないし、なかなか購入するタイミングが難しいw それでもコーヒーの味はよかったし、業務用として購入先にしたらコスパの良いコーヒーを提供できそう。
6月のコーヒーのブログを書いている間に、容赦なく季節は秋に突入したので、涼しくなってきたなぁ。
以上、今年の冬は寒いかも的な話も出てるし、今冬に向けてテレワーク環境だとホットコーヒーを飲む機会が増えそうだなぁ~、と思っているななころびでした。ではでは~。