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愛媛県の「RODANコーヒー」から『ソフトブレンド』を注文・レビュー

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こんにちは。七転び八起きです。本日のコーヒーは愛媛県伊予市にあるRODANコーヒー楽天市場から注文した。シンプルなページから伝わる何か(笑)。いままで注文をしたことが無かったお店なので早速お取り寄せ。今回はお試しセットにした。『ソフトブレンド』と『フレンチブレンド』の2種類、各100gが入った送料無料、価格は楽天スーパーセールで1000円のセット。今日はその中でソフトブレンドをレビューする。

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中煎りの「RODANコーヒー」の『ソフトブレンド』

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「RODANコーヒー」のお試しセット。パッケージはこんな感じ。焙煎日や賞味期限の記載はない。とてもシンプルなもの。『ソフトブレンド』を早速開封する。

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開封すると深煎りっぽいのコーヒー豆が。ただ、ホームページの説明では中煎りらしい。そしてRODANコーヒーは手焼きと謳っている。手焼きを謳っている珈琲店は珍しいように思う。コーヒー豆の大きさや形は普通。それでは欠点豆のチェックを。

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残念ながら欠点豆多数。100gにしては多いと言わざるを得ない。中身は貝殻豆、欠けた豆、焦げた豆など。手焼きだけに焙煎を均一にするのが難しいのかもしれない。それでももう少し割れた豆、欠けた豆などは選別できるように思う。これで欠点豆はある程度除去したし、気を取り直して抽出。

『ソフトブレンド』を抽出する

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今回の抽出はハリオのV60を使用。円錐型トリッパーでハンドドリップ。サーバーはKEY COFFEEのコーヒーサーバー300ml。最近、カリタのナイスカットGを購入したから、コーヒーを引くと均一に挽けてテンション上がる(笑)。それでは抽出開始。

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まずは蒸らしから。お湯を注ぐとすぐに膨らむ。膨らむ度合いはそこそこ。香りが漂ってくる。

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抽出途中。最近は少量のお湯を入れながら抽出するようにしている。淹れかたにこだわりが有るわけでは無くいまの僕の中の流行(笑)。

苦味の効いたコクのあるブレンドコーヒー

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抽出完了。それでは「RODANコーヒー」の『ソフトブレンド』を飲んでみる・・・味は苦味とコクに特徴のあるコーヒー。焙煎度合いが中煎りとホームページに記載があるが届いたコーヒーは深煎りに近いのため香りは控えめな感じ。バランスはよく酸味がないので飲みやすい。淹れかたなどを工夫するともっと美味しく出せるのかもしれない。それだけに豆の選別のところがもったいないなぁと個人的には思う。

愛媛県伊予市の「RODANコーヒー」。飲んでたら愛媛県のことを思い出してじゃこ天が食べたくなってきた(笑)。あれ?こーひーじゃないの?というツッコミがありそう。

手焼珈琲RODAN

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