78cafe

コーヒー&スイーツ、本など気ままに思いを綴るブログ

*

2杯目 福岡から取り寄せた -『煎り屋 珈琲の家』 ブレンド2-

   

こんにちは。さて、先日のブレンド1に続き、本日も楽天で福岡から取り寄せた『煎り屋 珈琲の家』のブレンド2です。このネーミング、きっと愚直な方がつけたのかなぁ~と、勝手に思っています。前回のブレンド1の記事はこちらから。

福岡から取り寄せてみた-『煎り屋 珈琲の家』 ブレンド1(1)-

福岡から取り寄せてみた-『煎り屋 珈琲の家』 ブレンド1(2)-

今回はもう一つのブレンド、ブレンド2(笑)。なんかまだ実験中の製品化前みたいなネーミング。それではいってみましょう!

結論です!独断と偏見ありありですが評価2点(★★)

第1印象って大事だと思うんです。欠点豆100gで23粒・・・


【七転びの勝手にコーヒー5段階評価とは】

★★★★★ 焙煎士に感謝!味と仕事ぶりに感動!
★★★★ 美味しい!好き!リピ確定!
★★★ なかなかの味。また買っても良いかな。
★★ うーん、もういいかな。
ここまでくると逆に凄い(笑)


スポンサードリンク

 

早速開封!コーヒー豆の状態チェックから

ハンドピックの結果・・・やはり欠点豆多い

homecafeb201

それでは恒例のコーヒー豆の状態チェックから。このブレンド2は100g。どんなもんでしょうか。コーヒー豆を広げた感じはう~ん、とてもいいコーヒー豆を広げたときに感じるものはないので、やっぱり質としては普通なかんじ。

homecafeb202

ハンドピックで欠点豆を除いていくと、前回のブレンド1と同様に欠けているコーヒー豆がすごくあって、貝殻豆が2粒、未成熟な豆が数粒・・・合計で23粒!う~ん、これは頂けない。少なくとも前回のブレンド1とブレンド2を見る限りではハンドピックをしていたとしても精度は低いですね。

気を取り直してハンドドリップで抽出!

久しぶり?KEYクリスタルドリッパーを使います

今回もハンドドリップで抽出します。使うのはKEYクリスタルドリッパー!久々な気がします(笑)。でも、このドリッパーは本当に淹れるのが楽しい。綺麗なんで出すだけで嬉しい。先日、妹がこのKEYクリスタルドリッパーを見て驚いていました。

homecafeb203

では、蒸らしから。ちょっと膨らんだのですが、モコモコモコ~という感じではないです。これも前回のブレンド1と同じ感じです。欠点豆が多くて、かつ、ここでモコモコモコモコと行かないと何となく、寂しいですね。すでに印象があまりよくありません。

個人的な好みの話しですが、ハンドピックの精度が高いか、珈琲の膨らみ方がいいか、最低でもどっちかが良くないともう一度買おうとはちょっと思えません。

homecafeb205

気を取り直して抽出を続けます。ちょっとアクが多い珈琲かな。

総評:味は普通だけど、もう1回買いたいとは思わない

homecafeb207

抽出完了!ハリオの小型サーバーを買ってから、大分、サーバーを使って淹れる機会が増えてきました。このアイテムは秀逸です(笑)

homecafeb208

カップに注いでパシャリ!

では早速いただきます!ズズッ~、なんて音は立ててませんが、ひとくちすする・・・苦味の効いた味。酸味はないので苦手な人は少ないだろうと思うコーヒー。だけど、苦味が苦手な人は合わないかな。甘味、コクなどは弱くあまり感じない。

総評としては、味は普通だけどもう一度買う事は無いだろうなと思うコーヒー。ハンドピックの精度があまり良くないので、また買ってハンドピックを自分でたくさんすることを考えると購入ボタンを押すのをためらうだろうなぁ(笑)

今回も辛口かもしれないけど★2つ。

 

by カエレバ

 - コーヒー, コーヒー豆 , , , ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

とうとう購入!『コーヒーばかの店』のコーヒーはどうだ?(3)-清流 長良川-

こんにちは。七転び八起きです。先日の楽天スーパーセールで『コーヒーばかの店』でポ …

ここのコーヒーは本当に素晴らしい-『山口珈琲店』プレミアムマイルドルーン(2)-

こんにちは。七転び八起きです。新年2発目のブログ記事。 僕が2014年の締めに選 …

ブラックのパッケージが格好いい-『壱枚乃絵 KENNY’S COFFEE』 ストロングブレンド(1)-

こんにちは。今日のレポートはまたまた新規の購入店。『壱枚乃絵 KENNY’S C …

こういう酸味はいいよね!-『自家焙煎 さかい珈琲店』 モカイルガチェフG2-

こんにちは。七転び八起きです。今日のコーヒーはモカイルガチェフ。『自家焙煎さかい …

自家焙煎コーヒー豆[新宿西口にある老舗 但馬屋珈琲店のブレンドはイタリアンローストで苦味のあるコーヒーだった(2)]

前回、但馬屋珈琲店のオリジナルブレンドの開封の儀を行いました。今回は飲みます!そ …

このコーヒー豆は期待できる-ウタウコーヒー グアテマラ(1)-

こんにちは。七転び八起きです。 今回もコーヒーの話題。今日のコーヒーは楽天で取り …

日本屈指の焙煎士を擁するロココの「お試しセット」を試す-ROKUMEI COFFEE CO.-

先日、2月6日は「ブログの日」ということで久々に記事を書いたわけだけど、本日もそ …

ここのコーヒー豆はアタリでしょ -『自家焙煎 珈琲 Creer(クレエ)』アルティヒブレンド(1)-

こんにちは。七転び八起きです。久々にロバート・B・パーカーのスペンサーシリーズを …

年末に新調したコーヒーたち

こんにちは。七転び八起きです。 久々にコーヒーを新調しました!   岩 …

もはや鉄板コーヒーと言っても過言ではない -ウタウコーヒー コロンビア スプレモ-

こんにちは。七転び八起きです。昨年末に購入した『ウタウコーヒーオドルきんぎょ』の …