こんにちは。七転び八起きです。とうとう緊急事態宣言が全国で解除！喜ばしいことですが、まだまだ予断を許さないこの状況、外出するのも少しずつにしながら様子を見ようと思っています。さてさて５月は絶賛テレワーク中のななころびでしたが、6月もテレワークが続いてこのまま7月に突入予定です。そんなわけで家に居ることが多くなったのでブログはもっと書こうと思いつつも、何故かいつものペースになっているという不思議(笑)
さて、そんなことよりも今日の記事は楽天で購入の群馬県の「伊東屋珈琲」から取り寄せた『３種のお試しセット』。このお試しセットの内容はブレンド２種類とおすすめのシングルオリジン１種で全て50g。購入時は価格は1,000円で送料無料でした。それでは「伊東屋珈琲」のお試しセットはどういうものか？見ていきましょう。
本日も78cafe、スタートです！
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伊東屋珈琲とは
群馬県桐生市にある自家焙煎珈琲のお店。ホームページを見る限り3店舗を運営しているとなっているからなかなか人気のお店と言えると思う。“素材、焙煎、繋がり”にこだわり、単にコーヒーを提供するのではなく“幸せの1杯”を届けることに重きを置いている模様。
確かに今どきのコーヒー店という感じでホームページもデザインがいいし、珈琲のパッケージもいいと思う。最近は珈琲の品質だけでなく、見たり、貰ったりしたときにも嬉しいと思えるようなものも増えてきてるなぁと個人的に思ってますが、カフェ、喫茶としてもこういうお店は行きたいと思ってしまう。
それでは『お試しセット』を開封！
ハウスブレンド
最初は『ハウスブレンド』からスタート。
コーヒー豆の状態
1つめは『ハウスブレンド』。使用されているコーヒー豆はブラジル、コスタリカ、ケニヤで焙煎度合いは浅煎りとのこと。焙煎は均一でムラがなく綺麗なコーヒーという印象だ。焙煎日の記載はないけれど恐らく、焙煎したばかりなので賞味期限は約3ヶ月で設定しているようだ。それでは欠点豆のチェック。
「伊東屋珈琲」の『ハウスブレンド』50gのうち欠点豆は7個。100g換算で14個となる。普通かな。それでは抽出する。
コーヒーの抽出
「伊東屋珈琲」の『ハウスブレンド』の抽出はハリオV60で行う。今回は23gで100gを抽出してその後に150gのお湯を足す、コーヒーきゃろっとのレシピで淹れることにした。
蒸らし開始。浅煎りということもあってそこまで膨らまない。
抽出途中の写真。
抽出完了。抽出が終わると独特な感じの甘く酸っぱい香りがした。ではいただきます。味は酸味と渋みカカオのような味わいもする。香りはシナモンのようなものを感じたと思ったら味わいにも現われてくる。面白い味のブレンド。オリジナリティがあるブレンドでこれは良かった。
フレンチブレンド
2つ目は『フレンチブレンド』を開封。残りの2種類はコーヒー豆を開封した写真だけ掲載(笑)
コーヒー豆の状態
写真光の加減で分りにくいけれど、フレンチというだけあって深煎りのコーヒー豆。ブラジル、ホンジュラス、コロンビアを使っているらしい。容量はこちらも50g。それでは欠点豆の確認。
「伊東屋珈琲」の『フレンチブレンド』50gは欠点豆5個でした。こちらも普通。深煎りというだけあって『フレンチブレンド』は蒸らしのときによく膨らんだ。このブレンドは、深煎りらしいパンチの効いた苦味と後から口の中にやってくる酸味が特徴的だった。そして最後に上品なコクを感じられて、味の余韻まで楽しめるコーヒー。
エチオピア リム ゲラ
最後ははエチオピアのリム ゲラ。多分初めて飲むスペシャルティコーヒー。
コーヒー豆の状態
『リム ゲラ』を開封するとコーヒー豆はふっくらしていて、同じエチオピアのモカ イルガチェフとかにちょっと似てるかも・・・みたいな印象。焙煎度合いは浅煎り。では欠点豆チェック。
『リム ゲラ』50gの欠点豆は7個。こちらもブレンド2種とあまり変わらない。3種類見ただけだけど、全て似たような状況なので恐らくこれらは100g換算で10個ぐらいの欠点豆が混入しているということなのかな。
初めて飲む『リム ゲラ』。心地よい酸味が口の中に広がったと思ったら、酸味が去って行くときに苦味のようなものと甘みを感じて最後には、あれ？やっぱり苦いのか、というようななんか不思議な感覚。サッパリとしていて飲みやすいんだけど、でも苦いというか。これも浅煎りらしい特徴のあるフレーバーで面白いし、美味しかった。
総評：パッケージデザインがよくジッパー付きなので保存も便利。オリジナルブレンドが特におすすめ
さて「伊東屋珈琲」のお試しセット3種類のコーヒーだけど、今回は50g×3ということですぐに飲み終えてしまった。パッケージデザインも良いし、ジッパー付なのでコーヒー豆をそのまま密封し保存出来るのも良い。そして今回の3種類の中では、個人的には特にハウスブレンドがおすすめ。浅煎りのコーヒーでお店のらしさが出ていると思う。あまり自分ではコーヒーを買わない人へのギフトなどでも使えそう。
今回のお試しセットは150gで1000円ぐらい、送料込みだから気になったらポチッとどうぞ。
群馬にはなかなか足を運ぶことが出来ないけれど、「伊東屋珈琲」の近くに行くことがあれば是非ともカフェも利用してみたいなぁ。以上、県またぎOKとなったみたいだけども、あまりにも出かけずにいたので電車に乗るのさえもビクビクしているななころびでした。ではでは～。
